Zelf een tandoor maken

Zoals bekend zijn wij liefhebbers van de Indiase keuken. Een van de topgerechten in die keuken in Tandoori. En om dat goed te maken heb je een Tandoor nodig. Toch?

Een Tandoor is een Indiase klei-oven. En ik was al tijden van plan er eentje te maken. Maar hoe? Google is je vriend en Youtube ook. Dus vandaag ben ik aan de slag gegaan zodat we vanavond heerlijk Tandoori-kip kunnen eten, uit eigen klei-oven.

IMG_7636

Benodigdheden: Een grote bloempot en twee kleine die in elkaar passen. Nog een klein bakje (kan ook een metalen ring zijn) om de twee potten op te zetten. Qua gereedschap een zaag en een boor. En een zak grint.

IMG_7638

In het kleine schaaltje heb ik een gat geboord en van de kleinste van de twee bloempotten heb ik de bovenkant afgezaagd.

IMG_7640-001

Het kleine schaaltje onder en de twee potten daar bovenop als een soort schoorsteen.

IMG_7641-001

De ruimte vullen we op met grint. Als isolatiemiddel.

IMG_7644

Drie stenen eronder om je tegels niet te beschadigen en voor de luchttoevoer.

IMG_7647

Wat houtskool erin en een aanmaakblokje. En gaan met die oven.

IMG_7648

Als hij heet genoeg is kunnen de kipspiezen erin. Simpel als wat en totale kosten onder de 15 euro.

2 comments

Jouw reactie hier!